Ce moment où j’ai hésité entre agiter ou verser doucement le jus de raisin du Sancerrois
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Ce que j’ai vu en arpentant trois marchés du Berry depuis mon gîte à Cosne-Sur-Loire
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48h en halte vélo à Saint-Satur, entre sacoches lourdes et montée qui casse les jambes
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J’ai passé une semaine à comparer les sablés de cinq boulangers de Nançay, voilà ce que j’ai vraiment constaté
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Comment j’ai goûté quatre crottins de chavignol sortis du frigo puis après une heure à température ambiante
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Après deux week-Ends à cosne et sancerre, j’ai trouvé la meilleure astuce pour profiter sans stress
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Ma loire à vélo avec deux enfants : quand la balade facile vire à l’épreuve inattendue
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Ce que j’ai vraiment retenu de ma halte vélo entre saint-Satur et la charité
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Sablés de nançay ou forestines de bourges : mon camp est choisi après plusieurs dégustations
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Ce jour-Là, mes enfants ont été hypnotisés par l’eau aux jardins d’apremont
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La fois où je suis arrivé trop tard à Cosne et mon panier est resté désespérément vide
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Ce jour-Là, arrivé à 14h45, la cuisine était déjà fermée et ma pause gourmande a tourné court
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Comment j’ai retrouvé le vrai goût du pâté de pâques berrichon à Veaugues, entre erreurs et découvertes
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Le soir où mes enfants ont boudé le crottin pour un sablé de Nançay, et ce que j’ai compris en les regardant
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Parti écrire le patrimoine de la charité-Sur-Loire, je suis rentré avec un pâté
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À ménétréol-Sous-Sancerre, une table de vigneron a remis ma cuisine en cause
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Trois jours à vélo le long de la loire à saint-Satur, mon angle a changé
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Le matin où un marché de cosne-Sur-Loire a déplacé tout mon programme
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Mon premier passage par apremont-Sur-Allier a relié jardins et table du soir, entre tumulte et calme
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À saint-Satur, un dîner au bord du canal a recadré mon week-End en famille : ce que je n’avais pas vu venir
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La tourte au chabichou que j’ai ratée à Sainte-Maure-De-Touraine
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Le pâté en croûte d’arbois qui m’a coûté 187 euros
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Le kouign-Amann qui m’a coûté 47 euros à Quimper
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La tourte aux pommes qui m’a coûté 187 euros au Marché Notre-Dame
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Quand ma gelée de coings m’a coûté 38 euros
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Le cassoulet de toulouse que j’ai raté au marché Victor-Hugo
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La tourte aux pommes que j’ai gâchée au beurre
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Une semaine à comparer les pains du Sancerrois avec les fromages locaux
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Test sur 48h d’un séjour patrimoine-saveur Sancerre-Chavignol-Bué
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Trois marchés du Cher testés en cinq jours autour d’une base à Sancerre
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Farci poitevin au Marché Notre-Dame, mon test de texture et de coupe
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Mon test du farci poitevin au four, entre Marché Notre-Dame et cuisson douce
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Article sans titre
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Far breton de quimper, mon test du repos de la pâte
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Mon avis sur le farci poitevin du marché Notre-Dame
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Mon avis sur la galette charentaise de la Maison Ravel à Saintes
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Ma potée auvergnate à l’auberge des dômes : mon avis sans détour
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Plan manquant pour rédiger l’article
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Mon avis sur le farci poitevin, entre souvenir de table et vrai plat du quotidien
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Mon avis sur le farci poitevin : le plat de chou qui ne pardonne pas tout
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Mon avis sur la mogette de Vendée à la maison
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Lors d’un dîner à Aubinges, ma femme a compris pourquoi le berger avait raison
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À Menetou-Salon, le marché du samedi a éclipsé tout mon programme du week-end
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La tourte aux pommes du samedi soir
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Le jour où mon farci poitevin m’a résisté
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La tourte aux pommes qui a calmé mon impatience
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La galette charentaise qui m’a ramené à Saint-Jean-D’Angély
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Un pot-Au-Feu à sarlat qui m’a remis les mains dans le bouillon
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Lors d’un week-end à Sancerre, mes enfants ont compris pourquoi j’aime les fromages crus
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Mon gps m’a envoyé 80 km pour rien dans le sancerrois
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J’ai visité un domaine de Pouilly-Fumé sans rien noter, et j’ai payé l’oubli
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Pique-Nique improvisé dans les vignes : mon erreur de débutant
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Mon erreur de saison aux vendanges de Chavignol, racontée sans filtre
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120 € de gâchis parce que je n’avais pas réservé la dégustation du samedi
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Caves fermées le lundi, et ma première soirée au vignoble a tourné court
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Ce que je regrette de ne pas avoir vérifié avant de réserver à sancerre
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Mon test du petit-Déjeuner en maison d’hôtes vigneron, entre gourmandise et lourdeur
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J’ai testé un panier de producteurs du Berry livré en gîte à Sancerre pendant trois jours
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J’ai comparé deux domaines viticoles du Pouilly-Fumé en service imparfait
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Mon test sur trois jours du circuit patrimoine sancerre-Bourges-Gien
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J’ai testé cinq sancerres à l’aveugle, et la texture a tout changé
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Mon test de trois petits-Déjeuners de maison vigneronne, au moment où la tartine tranche
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J’ai testé trois chambres d’hôtes vigneron autour de Chavignol, et j’ai vite vu la différence entre décor et vraie maison
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Hôtel-Restaurant le panoramic à sancerre : mon avis après deux séjours
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Mon avis sur le forfait découverte vigneron à 45 € le samedi
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Auberges de village vs tables étoilées du Berry : mon choix clair, après avoir regardé les vrais détails
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Chambres d’hôtes vigneron vs hôtels 3★ en sancerrois : mon avis après un séjour qui m’a fait changer d’avis
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Ma visite guidée du vignoble de Menetou-Salon en septembre, entre frustration et déclic
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Ma première descente des caves de Pouilly-Fumé chez un vigneron, et le moment où j’ai compris que la cave travaillait
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Mon week-End à sancerre pendant les vendanges du chavignol, et le fromage que j’ai d’abord mal compris
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